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美国冻品行业研究报告( 25 页)

发布:12-04 浏览: 来源: 光大

美国冻品行业研究报告( 25 页)


目 录

引言 ....... 6

1、 美国冷冻食品行业:格局稳定,品类轮动带来龙头更迭 ..... 6

1.1、 行业概况:格局稳定,C 端为主 .... 6

1.2、 人货场:如何看待美国冷冻食品行业轮动? ...... 9

1.2.1、 大周期轮动——人 ....... 10

1.2.2、 中周期轮动——货 ....... 11

1.2.3、 小周期轮动——场 ....... 12

1.3、 竞争格局的二重性——低进入门槛+高竞争门槛 ....... 12

2、 龙头更迭:你方唱罢我登场 ..... 13

2.1、 Birds Eye:冷冻食品行业缔造者 ...... 13

2.2、 Minute Maid(美汁源)——冷冻浓缩果汁行业开创者 ..... 16

2.3、 Swanson:TV dinner 电视晚餐的主菜引领者 ....... 19

3、 对中国的启示 ...... 21

4、 投资建议: ..... 22

5、 风险分析 ..... 25

图目录

图1:美国预制食品市场规模(亿美元)及增速 .... 6

图2:2020 年冷冻食品市场份额(零售口径) ....... 8

图3:2021 年冷冻预制主菜市场份额(零售口径).... 8

图4:1959 年与2020-21 年CR4 对比 ..... 8

图5:美国1939-1983 年冷冻食品市场规模(亿美元)及增速 ....... 9

图6:1890-1950 年美国妇女占劳动大军比例 ....... 11

图7:1890-2010 年美国就业妇女占所有妇女比例 .... 11

图8:1946-1956 年美国冷冻食品品类迭代 ....... 11

图9:各时期新成立公司数(家) .... 12

图10:各时期新成立公司销售额占比....... 12

图11:1959 年各层级公司销售费用率对比 ...... 13

图12:1959 年各层级公司净利率对比 ...... 13

图13:Birds Eye 发展历程 ....... 13

图14:1949-1956 年冷冻蔬菜、水果与果汁销售额及其占比 .... 14

图15:1947 年冷冻蔬菜各品类份额 ..... 14

图16:Clarence Birdseye 发明的冷冻机器 ..... 14

图17:低价冷冻柜-Amerad ....... 15

图18:Birds Eye 利马豆 .... 15

图19:Birds Eye 零售网点数量及平均年增速 ....... 15

图20:Minute Maid 发展历程 ...... 16

图21:报纸宣传冷冻橙汁的营养价值高过新鲜橙汁 ..... 17

图22:Bing Crosby 宣传美汁源的海报 ..... 17

图23:1953-1958 年冷冻橙汁零售价变化图 ..... 18

图24:尽管销量攀升,美汁源净利润却很不稳定 .... 18

图25:2002 年冷冻主菜各品牌销售规模(亿美元) .... 21

图26:2002 年冷冻营养型主菜各品牌销售规模(亿美元) ..... 21

表目录

表1:美国冷冻食品分品类市场规模及份额(B 表示十亿美元,M 表示百万美元) ..... 7

表2:上世纪80 年代中后期各个国家冷冻食品信息对比 ....... 9

表3:美国冷冻食品上世纪20-70 年代发展历程 ....... 10

表4:主菜类头部企业信息梳理 .... 19

表5:1986 年冷冻预制食品市场份额 ....... 19

表6:1997-2010 年各公司热销新品贡献量 ....... 20

表7:安井食品盈利预测与估值简表 .... 23

表8:千味央厨盈利预测与估值简表 .... 24

表9:味知香盈利预测与估值简表 .... 25

[报告关键词]:   冻品    冷链  

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